Savon Neutre

Saponification

A froid :

La saponification à froid consiste à réaliser la réaction de saponification à température ambiante ou légèrement supérieure (entre 40 °C et 50 °C)[⁴]. Cette méthode ne requiert pas de source de chaleur complémentaire, hormis celle utilisée pour faire fondre et mélanger les huiles[⁴]. On intègre à la recette la quantité exacte de soude nécessaire à la transformation des graisses en savon. C’est une réaction chimique totale, qui ne s’achève que lorsque l’un des composants est complètement épuisé. Des corps gras additionnels sont ajoutés en fin de préparation (procédé appelé le « surgraissage ») afin de garantir une transformation totale de la soude en savon, et une grande douceur pour la peau. La saponification à froid produit également un savon naturellement riche en glycérine (le glycérol), qui possède un fort pouvoir lavant et des propriétés adoucissantes[⁵].

A chaud :

La saponification à chaud ou méthode au chaudron est une technique industrielle de fabrication du savon, où les matières grasses sont chauffées en présence d’une grande quantité de soude, afin d’assurer la transformation totale des corps gras en savon[²]. Le mélange est chauffé plusieurs heures voire jours et remué régulièrement. La pâte à savon est ensuite rincée abondamment afin d’éliminer la soude en excès. Puis le savon est coulé et refroidi, et laissé à sécher pendant 24 heures. Il est utilisable immédiatement après.

C’est la méthode de fabrication la plus couramment utilisée dans les industries savonnières. Rapide, elle produit un savon de bonne qualité, avec un fort pouvoir lavant et une longue tenue, ainsi qu’un faible coût qui les rend attractif. Cette fabrication est cependant consommatrice en énergie et en eau, et les savons peuvent être agressif pour la peau. Le savon à chaud produit industriellement est souvent composé d’huiles peu onéreuses (huile de palme, huile de coprah), permettant une fabrication massive à prix moindre. Cette technique est notamment utilisée pour produire le savon de Marseille (à base d’huile d’olive) et le savon d’Alep (à base d’huile de laurier)[³].